Что можно, а что нельзя есть при беременности, диета на разных сроках

Диета для беременных не отличается строгостью и большим количеством запретов. Но женщина все же должна соблюдать некоторые правила, чтобы выносить здорового ребенка и сохранить хорошее самочувствие.

Правильное питание во время беременности

Правильное питание при беременности основано на следующих принципах:

1. Дробное питание. Нужно есть не 3, а 4-5 раз в день. Порции должны стать меньше, чтобы не перегружать желудок.
2. Завтрак сразу после пробуждения. Беременный организм устает сильнее, поэтому после ночи ему необходимо придать сил. Подходящий завтрак – манная, кукурузная, овсяная, гречневая каши.
3. Разнообразие. Питание должно быть богатым микроэлементами и витаминами. Правильный рацион включает молочные продукты (сметану, творог, сыр), рыбу, мясо, фрукты, крупы, овощи.
4. Достаточное количество жидкости. Диета при беременности может включать обычную воду, компоты и морсы: из сухофруктов, шиповника, ягод. Разрешен некрепкий черный и зеленый чай.

Беременный организм нуждается в цинке и марганце. Элементы содержатся в бананах, моркови, шпинате, яйцах.

Способы обработки продуктов

Питание для беременных должно быть здоровым. Лучше есть вареные, тушеные и приготовленные на пару блюда.

В интернете можно найти множество рецептов и не беспокоиться, что однообразная еда быстро наскучит.

Полезные перекусы для беременных

С учетом того, что есть рекомендовано 5 раз в день, без перекусов не обойтись. Если ранее женщина могла купить гамбургер, то сейчас увлекаться ими не стоит. Лучше выбрать более здоровые варианты:

1. Фрукты и ягоды. Такой вид перекуса не самый питательный и отлично подойдет на вечернее время, когда хочется пожевать незадолго до сна. Можно есть любые ягоды и фрукты. А женщинам, которые следят за своим весом и не хотят слишком потолстеть, подойдут грейпфруты, апельсины, киви, яблоки.
2. Овощи. Такой вариант подойдет для перекуса или даже обеда на работе. Особых ограничений в выборе блюд нет. Подойдут картофель, любые овощные салаты, заправленные растительным маслом, сметаной, натуральным йогуртом. Не нужно забывать и о зелени: укропе, петрушке, базилике.
3. Сухофрукты и орехи. Подобный перекус очень калорийный. Рекомендуется проводить его в первой половине дня и за раз съедать не более 100 г ореховой смеси (грецкие, фундук, миндаль, арахис).
4. Творог. Достаточно 100 г продукта с жирностью до 9%. Дополнить перекус можно ягодами, орехами, сухофруктами.
5. Вареные яйца. Их лучше использовать в качестве дополнения к овощам. Диетологи рекомендуют ограничивать количество употребляемых яиц до 1 в день или 6 в неделю.
6. Рыба, мясо. Лучше, если они будут отварными или приготовленными в духовке. Диета для беременных включает нежирные виды мяса: говяжье, куриное, индюшиное. А вот насчет рыбы ограничений нет, так как в жирных сортах содержатся полезные микроэлементы, включая омега-3. Для сытного перекуса подойдут тунец, форель, лосось.

От не самых полезных продуктов лучше отказаться. Торт, пирожные, булочки и фаст-фуд – плохие варианты перекуса. Они приведут к чрезмерной прибавке веса.

Что категорически запрещено во время беременности

Помимо алкоголя, беременным нельзя есть и пить и другие продукты:

1. Печень. Это не категорический запрет, но важно снизить употребление субпродукта к минимуму. Причина – высокое содержание витамина А в печени. Его переизбыток приводит к развитию у плода врожденных дефектов.
2. Сырые яйца и блюда, в состав которых они входят (тирамису, глазунья с жидким желтком, домашний майонез). Риск – развитие сальмонеллеза. Главная опасность кишечной инфекции – обезвоживание организма в результате сильной рвоты и диареи.
3. Сырое мясо. К этому пункту также относятся стейк с кровью, вяленые и сырокопченые колбасы. Связан запрет с риском заражения паразитами.
4. Непастеризованное молоко. В нем высокое количество бактерий. Перед употреблением сырое молоко лучше вскипятить.
5. Мягкие сыры (рокфор, камамбер, бри). За счет наличия плесени и высокой влажности в продуктах могут развиваться различные бактерии, в том числе листерии, способные спровоцировать нарушения развития плода и даже выкидыш. Поэтому их нельзя кушать беременным.
6. Плохо вымытые ягоды, овощи, фрукты. В почве могут содержаться бактерии, вызывающие ботулизм и токсоплазмоз.
7. Сырая рыба, моллюски. В список запретов также входят суши и другие блюда, приготовленные без термической обработки продуктов. Диетологи и врачи в женской консультации не разрешают употреблять рыбу из-за риска развития ботулизма, ртутного или химического отравления при ее вылове в загрязненных водоемах.

Также внимание уделяется кофеину. Его переизбыток может привести к дефициту массы тела новорожденного. Полностью отказываться от него необязательно, но важно сократить дозу до 200 мг в день.

Стоит учесть, что вещество содержится не только в кофе или энергетиках, но и коле, зеленом чае, шоколаде.

Какие фрукты и ягоды можно кушать

Беременным можно есть голубику, малину, чернику, виноград, груши, яблоки, абрикосы, персики, сливы и т. д. Не запрещены и импортные ягоды и фрукты: гранат, ананас, авокадо, манго, бананы, хурма, мандарины.

При высоком давлении, бессоннице, раздражительности можно пить отвар боярышника. Ограничение во время беременности касается только его спиртового настоя.

Можно ли похудеть во время беременности при правильном питании

Похудение становится оправданным только в случаях, когда идет слишком быстрый набор веса (более 2 кг в неделю в первых двух триместрах и 800 г – в третьем). В такой ситуации женщине рекомендуется полностью отказаться от мучного, жаренного и сладостей, сделав упор на употребление овощей и фруктов.

Диета для беременных в 1 триместре

Питание при беременности 1 триместр существенно не отличается от привычного. Единственное – важно сделать упор на здоровую пищу, включить в меню зеленые салаты и рыбу.

Уже сейчас стоит ограничить употребление жирных, копченых и острых блюд, пряностей, уксуса, хрена, горчицы. Белый хлеб лучше заменить черным. Также контролируется употребление соли – не более 12-15 г в сутки.

Диета для беременных во втором триместре

Во втором триместре важно контролировать потребление углеводов, чтобы избежать излишнего прибавления веса. То же самое касается продуктов с высоким содержанием холестерина. Диетологи рекомендуют не употреблять желтки и готовить яичницу либо салаты только с белками. Много холестерина также содержится в колбасе, сосисках, сливочном масле, сметане, печени, почках, икре, сале, сыре, выпечке.

Важная роль отводится кальцию. Его дефицит приводит к ломкости зубов и костей, поэтому в рацион беременной должна входить молочная продукция.

Диета для беременных в 3 триместре

Питание для беременных в третьем триместре отличается своими особенностями. В этот период необходимо контролировать количество поступающей в организм жидкости. Оно не должно превышать 1 л. В расчет берется не только вода, но и соки, которые содержатся в фруктах, супы и т. д.

Еще одно ограничение касается соли. Ее можно употреблять не более 5 г в сутки. Благодаря этому удастся избежать задержки жидкости в организме и отеков.

С учетом того, что на печень сейчас приходится максимальная нагрузка, лучше отказаться от концентрированных бульонов, жареных блюд, жиров животного происхождения.

И последнее – минимальное употребление легкоусвояемых углеводов. Содержатся они в меде, сахаре, варенье и других сладостях.

А если есть отклонения

Внимания заслуживает питание при наличии особых состояний: токсикоза, анемии, повышенного сахара или отеков. Стоит рассмотреть каждый из пунктов по-отдельности.

Питание при токсикозе

От токсикоза обычно страдают в первом триместре беременности. Состояние может сопровождаться тошнотой, повышенной чувствительностью к запахам, рвотой, отсутствием аппетита. Улучшить самочувствие помогут несколько советов:

1. Утром, не вставая с постели, съесть сухарик или кусок хлеба.
2. Питаться часто и понемногу.
3. Пить минеральную воду без газа, кислые соки, чай с имбирем, отвар из листьев брусники или изюма (помогают справиться с тошнотой).
4. Временно отказаться от молочных продуктов, если от них становится хуже.

Еда при токсикозе должна быть легкой. Если женщину сильно тошнит – можно приготовить суп-пюре. Но ни в коем случае не стоит полностью отказываться от пищи.

Меню для повышения гемоглобина

Для поднятия уровня железа в организме беременная должна употреблять:

• морепродукты (кальмары, крабовое мясо, креветки);
• грибы;
• печень (в умеренных количествах);
• халву;
• красное мясо;
• морскую капусту;
• тыкву;
• гречку;
• гематоген (не больше батончика в день);
• овощи, фрукты и ягоды красного цвета.

Во многих из этих продуктов также содержится большое количество аскорбиновой, лимонной и яблочной кислот, которые способствуют усвоению железа. Совершенно противоположным эффектом обладают кофе и чай, поэтому их лучше ограничить.

Каким должен быть рацион, если повышен сахар

Пользу беременной принесут:

• бобовые (чечевица, фасоль, горох);
• растительные масла;
• рыба (семга, минтай, хек, окунь);
• мясо (телятина, курица);
• овощи (свекла, огурцы, капуста, помидоры);
• фрукты (груши, зеленые яблоки);
• кисломолочная продукция (простокваша, кефир).

При повышенном сахаре нужно учитывать гликемический индекс блюд.

В список входят не только продукты с простыми сахарами, но и копчености, консервы, сливки, наваристые бульоны, соленья, соусы (в том числе кетчуп и майонез), жирное мясо.

Диета при отеках

Отеки – это застой жидкости в организме. Они не вредят будущему малышу, но способны доставлять неудобства беременной. Чтобы избежать этого состояния или уменьшить его проявление, необходимо:

1. Употреблять как можно меньше соли. Полностью отказываться от нее нельзя, чтобы не спровоцировать дефицит натрия.
2. Пить не более 1,5 л жидкости в сутки. Лучше отказаться от чая и кофе, заменив их негазированной водой, соками, компотами, отварами трав.
3. Ввести в рацион натуральные мочегонные продукты: арбуз, курагу, абрикосы, клубнику. Они не относятся к числу гипоаллергенных, поэтому нужно чередовать ягоды и не увлекаться одним и тем же видом.
4. С учетом того, что во время беременности кровь становится более густой и выпитая жидкость попадает не в нее, а превращается в отеки, пользу принесут разжижающие продукты: березовый сок, настой коры дуба и березовых почек, репчатый лук.
5. Исключить сладости. После них сильнее хочется пить, а углеводы способствуют задержке жидкости в организме.

Диетологи отмечают, что уменьшению отеков способствует регулярное употребление вареных баклажанов. Овощ отлично выводит из организма лишние соли.

Питание вегетарианок при беременности

Чтобы организму хватало всего необходимого, женщине нужно есть:

• бобовые (как самостоятельно, так и в составе супа, например, горохового);
• семечки (тыквенные, подсолнечника);
• зеленые лиственные овощи;
• творог;
• орехи;
• каши;
• все фрукты и овощи;
• морскую капусту;
• растительные масла.

При явной нехватке белка беременной могут порекомендовать принимать протеиновые коктейли. Необходимо выбирать продукцию без ароматических и вкусовых добавок.

Важно следить за своим самочувствием и отмечать малейшие изменения: ухудшение состояния волос, ногтей, кожи, сонливость и т. д. При недостатке питательных веществ может понадобиться корректировка питания или прием витаминов.

Диета перед родами

За 3 недели до родов нужно отказаться от животных жиров и заменить их растительными. Ткани станут эластичнее и будут меньше подвержены разрывам. Пришло время отказаться от орехов, цитрусовых и морепродуктов.

За 2 недели до важной даты стоит исключить из рациона хлеб и каши. Употреблять кисломолочную продукцию, фрукты и овощи. Это поможет организму не тратить лишнюю энергию на переваривание тяжелой пищи.

За неделю до родов стоит начать принимать отвар из семени льна, который предотвратит пересыхание слизистых. На этом сроке лучше отказаться от молока.

В день «Х» нельзя много есть. Стоит ограничиться простыми крекерами и чистой водой.

Беременная должна помнить, что от ее питания зависит развитие малыша. Не нужно пренебрегать рекомендациями гинеколога и диетолога. Правильное питание позволит сохранить хорошее самочувствие и родить здорового ребенка.